Xiao Shu est là (je l’ai déjà dit, je sais…) et avec lui, le combo gagnant : canicule + humidité.
Résultat ?
On transpire comme des fontaines, on se sent lourd comme un sac de patates et notre digestion fait « plouf ».
En Médecine Traditionnelle Chinoise, c’est la Rate et l’Estomac qui prennent cher.
Ils détestent l’humidité, la chaleur excessive et vos mauvaises habitudes estivales.
Oui, je parle de cette glace à 23h et de ce kebab « juste parce qu’il fait chaud ».
Pendant Xiao Shu, la Rate (notre chef de la transformation des aliments) tourne au ralenti. Si vous continuez à la noyer sous des boissons glacées et des repas lourds, elle va gentiment vous le faire payer : ballonnements, fatigue, selles molles, et ce petit air de « j’ai mangé un plomb ».
Charmant.
Alors, que faire ?
On passe en mode diététique maligne et un peu moins suicidaire :
- Privilégiez le cuit et le léger : soupes, congees, légumes vapeur ou sautés (courgettes, concombre cuit, haricots verts).
- La Rate adore ça.
- Le cru et le froid ?
- Elle le vit comme une agression personnelle.
Aliments stars du moment.
- Haricots mungo (super pour drainer la chaleur-humidité), coix seed (si vous en trouvez), patate douce, potiron, riz, un peu de gingembre ou coriandre pour réveiller l’appétit.
- Pastèque et pêches avec modération (oui, c’est bon, mais pas trois kilos d’un coup).
Les boissons.
- Thé au jasmin, infusion de menthe ou de rose.
- L’eau à température ambiante.
- Oubliez les sodas et les bières fraîches à répétition, votre Rate n’est pas fan des afterworks alcoolisés en pleine canicule.
Astuce bonus.
- Un petit bol de soupe miso ou une bouillie de riz avec un peu de gingembre le soir.
- Ce n’est pas ultra glamour, mais votre corps vous dira merci en se sentant moins comme une éponge mouillée.
Bref, cet été, on arrête de torturer nos organes digestifs et on les chouchoute un peu.
La sagesse des Jie Qi nous rappelle que manger en fonction de la saison, ce n’est pas juste une mode, c’est de la prévention gratuite.
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La suite dans deux jours…
Le Bien-Etre au bout des Doigts 