La diététique à Li Xia : recettes promises, recettes dues…
« Que votre alimentation soit votre première médecine ».
Hippocrate, médecin grec de l’Antiquité (5e siècle av. J. -C.)
À Li Xia (立夏, « Début de l’Été »), les jours s’allongent, la chaleur s’installe progressivement et la nature entre dans une phase de croissance vigoureuse.
Le Yang atteint son expansion, les plantes verdissent intensément et les premières chaleurs apparaissent.
C’est la fin de l’intersaison Terre et le véritable début de l’été énergétique, lié à l’élément Feu.
Dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC) et l’art du Yǎng Shēng Fǎ (养生法, « Méthode pour nourrir la vie »), l’alimentation joue un rôle essentiel pour accompagner cette montée de Yang tout en protégeant le Cœur et en évitant les excès de chaleur.
Aussi, j’ai créé mon nouveau livret Lixia sur la diététique.
Pas de culpabilité, pas de leçons de morale, juste du bon sens joyeux et facile à vivre.
Et comme je tiens toujours mes promesses (enfin… la plupart du temps), voici les 3 recettes gratuites que je vous avais promises :
- Poulet aux Asperges et Jeunes Pousses au Citron.
- Tofu au Concombre et Cœur de Lotus.
- Crevettes aux Bitter Melon et Asperges.
Elles sont en libre accès ICI, testées (et plutôt approuvées) par mon estomac de grande curieuse.
C’est un petit avant-goût tout léger du livret complet, où on parle saisons, équilibre et plaisir de manger sans se prendre la tête.
Si vous aussi vous voulez arrêter de vous disputer avec votre assiette tout en faisant du bien à votre corps, filez récupérer vos recettes !
On se retrouve dans 2 jours pour la suite… avec les Alliés Végétaux…
Prenez bien soin de vous (et de votre assiette !)
Bon QI Li diététique !
Le Bien-Etre au bout des Doigts 