Les fruits à privilégier en décembre selon la naturopathie et la MTC
En décembre, le ciel est au plus bas, le Yang solaire presque éteint.
On ne cherche plus à « rafraîchir » ou à « vitaminer C » à tout prix, mais à nourrir le Rein-Yin devenu sec, à réchauffer doucement le foyer du milieu et à préserver le peu de Yang restant.
En MTC → seuls les fruits tièdes ou neutres, très cuits ou séchés, riches en essence (Jing) et en sucre naturel concentré sont autorisés.
En naturopathie → on mise sur les fruits les plus riches en polyphénols d’hiver, en minéraux (potassium, magnésium) et en antioxydants qui soutiennent les surrénales et la thyroïde.
Règle absolue de décembre :
- Jamais crus (sauf ½ kiwi ou 1 clémentine avec le repas chaud).
- Toujours cuits (compote longue, au four, séchés réhydratés, en tajine, avec épices très chaudes et ghee).
Selon la MTC – Élément Eau : on nourrit le Yin du Rein et on protège le Yang.
Poire (conférence, comice) cuite.
Tropisme : Poumon – Rein.
Nature : Fraîche mais devient tiède quand cuite.
Actions : Nourrit le Yin du Poumon et du Rein, lubrifie la sécheresse hivernale, descend le Qi → contre toux sèche et gorge irritée.
Pomme cuite (reinette, boskop).
Tropisme : Rate – Estomac – Rein.
Nature : Neutre-tiède.
Actions : Tonifie la Rate, harmonise l’Estomac, nourrit le Yin → digestion douce et énergie stable.
Coing (cuit ou en pâte).
Tropisme : Rate – Poumon – Rein.
Nature : Tiède-doux.
Actions : Réchauffant puissant, tonifie le Yang du Rein, renforce la Rate → le fruit « médicament » de l’hiver en Asie centrale.
Kaki (bien mûr ou cuit).
Tropisme : Rein – Rate.
Nature : Neutre à tiède
Actions : Nourrit le Yin du Rein, calme la soif intérieure, très riche en Jing concentré.
Fruits secs réhydratés.
→ Datte (medjool), figue sèche, raisin sec noir, pruneau d’Agen, abricot sec (non soufré).
Tropisme : Rein – Rate – Cœur.
Nature : Tiède à chaud.
Actions : Tonifie le Sang et le Yang du Rein, nourrit le Jing → 3-4 par jour = recharge sexuelle et chaleur interne.
Clémentine / mandarine bio (1 par jour max).
Tropisme : Rate – Estomac.
Nature : Neutre à légèrement frais.
Actions : Uniquement avec repas chaud + épices → seule exception « presque crue » tolérée.
Éviter absolument en décembre :
- Tous les fruits exotiques (ananas, mangue, banane, papaye…).
- Agrumes en excès ou à jeun.
- Fruits rouges surgelés crus.
Selon la naturopathie – Surrénales, thyroïde et moral d’hiver.
Pomme & poire cuites → pectine + polyphénols cuits → flore intestinale + glycémie ultra-stable.
Coing → pectine massive + tanins → anti-inflammatoire intestinal + effet coupe-faim naturel
Kaki → bêta-carotène + vitamine C stable → immunité muqueuses.
Fruits secs → magnésium + potassium + tryptophane → anti-stress, sommeil, chaleur interne.
Clémentine bio → seule source raisonnable de vitamine C vivante (avec la peau fine râpée dans les plats).
Dosage idéal décembre :
- 1 à 2 portions de fruits cuits ou secs par jour.
- Toujours avec cannelle, gingembre, cardamome, clou de girofle, ghee ou crème d’amande.
Classement « puissance Yin-Yang d’hiver » de décembre.
- Coing cuit ou pâte de coing.
- Datte medjool réhydratée + ghee.
- Poire cuite longue au gingembre.
- Pomme reinette rôtie au four.
- Figue sèche + noix.
- Kaki très mûr ou compoté.
- Pruneau d’Agen trempé.
- Clémentine (1 seule, avec repas chaud).
Rituel quotidien recommandé.
Matin ou 16 h : 1 pomme ou poire cuite la veille + 1 c. à café de ghee + cannelle + 2 dattes → plus jamais de coup de barre ni de pieds froids.
Bon feu doux, Yin nourri et décembre en mode fruit-compote-dragon !
Le Bien-Etre au bout des Doigts 