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🍂☕🍄🥧 L’automne en MTC : pourquoi privilégier les aliments blancs ?

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En Médecine Traditionnelle Chinoise, chaque saison possède sa propre énergie et nous invite à adapter notre alimentation et notre mode de vie à son rythme.

Après l’expansion et l’abondance de l’été, l’automne marque le début du mouvement de retour vers l’intérieur. La nature ralentit peu à peu, les jours raccourcissent et l’énergie qui était tournée vers l’extérieur commence à se concentrer.

C’est une saison particulièrement importante pour prendre soin de son Poumon, considéré en MTC comme l’organe associé à l’automne.

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🍂 L’automne : la saison du Poumon

En MTC, l’automne est associé :

1. au Poumon et au Gros Intestin ;
2. à l’élément Métal ;
3. à la couleur blanche ;
4. à la saveur piquante ;
5. à la sécheresse, qui constitue son facteur climatique caractéristique ;
6. à l’émotion de la tristesse et du chagrin.

Le Poumon gouverne notamment la respiration et joue un rôle important dans la diffusion du Qi dans l’organisme. Il est particulièrement sensible à la sécheresse, qui peut apparaître lorsque l’été laisse progressivement place à l’automne.

L’objectif alimentaire de cette période est donc notamment de préserver les liquides corporels, soutenir le Poumon et accompagner doucement le passage vers la saison froide.

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🤍 Pourquoi les aliments blancs ?

En MTC, la couleur blanche est traditionnellement reliée à l’élément Métal et au Poumon.

C’est pourquoi certains aliments blancs sont particulièrement intéressants à mettre au menu durant cette période : poire, navet, radis, chou-fleur, céleri-rave, pomme de terre, amande, riz, champignon blanc…

Attention cependant : il ne s’agit évidemment pas de ne manger que des aliments blancs !

L’idée est plutôt de faire davantage de place à certains aliments qui correspondent à l’énergie de la saison, tout en conservant une alimentation variée et équilibrée.

Et c’est justement ce que nous allons découvrir dans les prochains articles.

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🍐 Une alimentation qui accompagne la transition

À l’entrée de l’automne, la cuisine peut progressivement devenir plus réconfortante et plus cuite. Les soupes, compotes, légumes cuits, céréales et plats mijotés trouvent naturellement leur place sur la table.

On privilégie également les aliments qui contribuent à nourrir les liquides et à limiter les effets desséchants de l’automne.

C’est une période idéale pour ralentir un peu, prendre soin de sa respiration, protéger son énergie et se préparer tranquillement à l’hiver.

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Chaque période de l’année possède son énergie particulière.

Dans mes livrets consacrés aux Jie Qi, je vous propose de découvrir comment adapter votre alimentation et votre hygiène de vie au rythme des saisons : aliments à privilégier, conseils de diététique chinoise, recettes, plantes, mouvements, points d’acupuncture et petits rituels bien-être.

🌿 Une façon simple de prendre soin de soi tout au long de l’année, en suivant le rythme de la nature.

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🍂 L’automne nous invite à ralentir, à nous recentrer et à prendre soin de notre Poumon. Profitons-en pour remettre un peu de saison dans notre assiette !

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🤍 Dans les prochains articles, je vous propose donc de découvrir quelques aliments blancs et leur intérêt selon les principes de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Bon QI automnal !