En novembre, avec l’arrivée du froid et de la sécheresse, les principes de la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) et de la naturopathie orientent vers des superaliments réconfortants, tonifiants et riches en antioxydants pour soutenir les reins, les poumons et l’immunité.
La MTC privilégie les superaliments neutres ou réchauffants pour nourrir le yin et contrer le froid sans excès, tandis que la naturopathie met l’accent sur les produits locaux, bio et de saison pour une vitalité profonde et une détox douce.
Voici un aperçu des superaliments à privilégier, basés sur ces approches.
Concentrez-vous sur des choix modérés (bio, durables) et une consommation raisonnable (1-2 cuillères par jour, intégrés à des repas équilibrés).
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Selon la MTC (focus sur l’hiver naissant : élément Eau, reins et poumons)
En MTC, novembre invite à des superaliments doux et nourrissants pour contrer la sécheresse et tonifier l’énergie vitale, en évitant les crus trop froids. Privilégiez les infusions ou cuissons légères pour une meilleure assimilation et un effet réchauffant.
Noix de Grenoble (grillées légèrement).
Neutres et tonifiantes : nourrissent les reins, le yin et renforcent le qi ; idéales pour l’automne tardif. Utilisez-les en infusion ou saupoudrées sur des compotes pour un effet hydratant.
Graines de sésame noir : Réchauffantes et ancrées.
Boostent le sang, harmonisent l’énergie et protègent contre le froid hivernal.
Consommez-les torréfiées en petite portion, pour les personnes sujettes aux refroidissements.
Baies de goji (séchées) : Légèrement douces.
Tonifient les poumons, apaisent la gorge et soutiennent la rate ; parfaites contre la fatigue saisonnière. Ajoutez-les à des bouillons ou tisanes chaudes.
Champignons shiitake : Protecteurs et hydratants.
Calment la toux sèche, dispersent le froid et nourrissent le yin.
Cuisinez-les sautés ou en soupe, sans excès de crudité.
Gingembre frais : Chaud et dispersant.
Réchauffe le corps, booste la circulation et défend contre les invasions froides.
Infusez-le en thé ou râpez-le dans les plats pour un effet tonifiant.
Évitez les superaliments trop froids (comme les algues crues en excès) ou stimulants, pour ne pas épuiser le yang naissant.
Selon la naturopathie (focus sur le saisonnier et l’immunité)
La naturopathie encourage les superaliments d’automne-hiver locaux ou durables, chargés en minéraux, probiotiques et antioxydants pour renforcer les muqueuses et contrer les infections. Optez pour du bio, en poudre ou entier, et associez-les à des graisses saines pour une absorption optimale.
Graines de citrouille (rôties) : Riches en zinc et magnésium.
Soutiennent l’immunité et la prostate en automne.
Saupoudrez-les sur des salades pour un effet détox doux.
Curcuma frais ou en poudre : Anti-inflammatoire puissant.
Boste la vitalité et protège les articulations contre le froid.
Utilisez-le en lait doré avec du poivre, variété locale idéale en novembre.
Cacao brut (non sucré) : Antioxydant et mood-booster.
Renforce les défenses cardiaques et respiratoires.
Intégrez-le en boisson chaude, pour contrer la sécheresse hivernale.
Quinoa (cuit) : Protéiné et alcalinisant.
Aide à l’équilibre hormonal et immunitaire.
Préparez-le en salade tiède avec des racines, pour une énergie soutenue.
Spiruline (en poudre bio) : Détoxifiante et riche en chlorophylle.
Protège contre les refroidissements et booste l’oxygénation.
Ajoutez-la à des smoothies chauds, pour une vitalité ancrée.
Évitez les superaliments ultra-transformés ou exotiques (comme l’açaï importé), qui peuvent alourdir la digestion ; limitez à des sources éthiques et de proximité.
Ces recommandations s’adaptent à votre constitution personnelle (par exemple, en MTC, un excès de chaleur pourrait contre-indiquer le gingembre).
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