La courge : un superaliment réconfortant pour l’automne

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Conseils généraux pour l’automne

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MTC.

• En automne, privilégiez des superaliments doux et nourrissants pour tonifier la Rate et soutenir le Gros Intestin (courge, quinoa), et légèrement amers ou salés (chlorelle, spiruline) pour détoxifier et renforcer le Poumon.

• Équilibrez la nature tiède de la courge avec des légumes frais ou des épices réchauffantes (gingembre, cannelle) pour soutenir la digestion et protéger la Rate.

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Naturopathie.

• Choisissez des courges bio, idéalement de saison (potimarron, butternut, courge musquée) et issues de cultures locales pour leur fraîcheur et leur richesse nutritionnelle.

• Commencez par des portions modérées (100-200 g cuit/jour) pour tester la tolérance digestive, surtout pour les estomacs sensibles.

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Précautions.

• La courge, riche en fibres, peut être lourde pour les personnes à la digestion fragile ; consommez-la bien cuite pour faciliter l’assimilation.

• Évitez une consommation excessive en cas de troubles digestifs ou de diabète (teneur en sucres naturels) ; consultez un praticien si doute.

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La courge : un superaliment réconfortant pour l’automne

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Principe MTC.

• Nourrit le Qi, tonifie la Rate et l’Estomac, soutient le Poumon et humidifie les Intestins.

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Principe naturopathie.

• Riche en bêta-carotène (vitamine A), fibres, vitamines C et B, potassium et antioxydants, la courge favorise l’immunité, la santé digestive et la protection cellulaire.

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Utilisation en automne.

1. Incorporez 100-200 g de courge rôtie (potimarron, butternut) dans une salade d’automne avec du quinoa, des noix et une vinaigrette au curcuma.

2. Préparez une soupe veloutée avec de la courge, du lait de coco, du gingembre et une pincée de muscade pour un plat réchauffant.

3. Utilisez la courge en purée comme base pour des plats d’automne, mélangée à des épices (cannelle, cumin) et servie avec des légumes sautés ou du chou kale.

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Bienfaits.

• Soutient la Rate et l’Estomac grâce à ses fibres et sa douceur naturelle, favorisant une digestion harmonieuse en automne.

• Renforce le Poumon et l’immunité avec sa vitamine C et son bêta-carotène, idéal pour contrer les infections saisonnières.

• Apporte énergie et réconfort grâce à ses glucides complexes, parfait pour lutter contre la fatigue et le froid automnal.

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Tropisme.

• Saveur : Douce.

• Nature : Tiède.

• Tropisme : Rate, Estomac, Poumon, Gros Intestin.

• Action : Nourrit le Qi, tonifie la Rate, humidifie les Intestins, soutient le Poumon, renforce l’énergie vitale.

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Adaptation automnale.

• La courge aide à tonifier la Rate et à soutenir le Poumon face à la sécheresse et à la fraîcheur automnales, tout en apportant chaleur et confort.

• Sa nature tiède est idéale pour l’automne, mais peut être complétée avec des épices réchauffantes (gingembre, cumin) pour les constitutions sensibles au froid ou des aliments frais (salades, herbes) pour les constitutions Yang.

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Bon QI !

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