Les amandes : un superaliment énergisant pour l’automne
Conseils généraux pour l’automne
MTC.
• En automne, privilégiez des superaliments doux et nourrissants pour tonifier la Rate et lubrifier le Gros Intestin (amandes, graines de chia), et légèrement amers ou salés (chlorelle, spiruline) pour détoxifier et soutenir le Poumon.
• Équilibrez la nature tiède des amandes avec des aliments frais (pomme, poire) pour éviter un excès de chaleur, surtout pour les constitutions Yang.
Naturopathie.
• Choisissez des amandes biologiques, de préférence crues et non salées, pour préserver leurs nutriments.
• Commencez par une petite poignée (20-30 g/jour) pour éviter une surcharge digestive, surtout pour les estomacs sensibles.
Précautions.
• Les amandes peuvent être difficiles à digérer en excès ou pour les personnes à la Rate fragile (trempez-les dans l’eau pendant 8h pour les rendre plus digestes).
• Évitez en cas d’allergie aux fruits à coque ou de troubles digestifs sévères (consultez un praticien si doute).
Les amandes : un superaliment énergisant pour l’automne
Principe MTC.
• Nourrit le Yin, soutient le Poumon, tonifie la Rate et humidifie le Gros Intestin.
Principe naturopathie.
• Riches en vitamine E, magnésium, fibres, bonnes graisses et antioxydants, les amandes favorisent l’énergie, la santé cardiovasculaire et la régulation intestinale.
Utilisation en automne.
1. Consommez une poignée d’amandes (20-25 g) en collation avec un fruit d’automne (pomme, figue) pour un équilibre doux et nourrissant.
2. Incorporez des amandes effilées ou en poudre dans des porridges, smoothies ou salades d’automne (mâche, noix, raisins).
3. Préparez un lait d’amande maison en mixant 100 g d’amandes trempées avec 500 ml d’eau, filtrez et utilisez dans vos recettes.
Bienfaits.
• Soutiennent le Poumon en nourrissant le Yin et en luttant contre la sécheresse automnale grâce à leurs graisses saines.
• Tonifient la Rate et apportent une énergie durable, idéale pour contrer la fatigue saisonnière.
• Favorisent un transit régulier grâce à leurs fibres, soutenant le Gros Intestin.
Tropisme.
• Saveur : Douce.
• Nature : Tiède.
• Tropisme : Poumon, Rate, Gros Intestin.
• Action : Nourrit le Yin, tonifie le Qi, humidifie les Intestins, soutient le Poumon et la Rate.
• Les amandes aident à renforcer le Poumon face à la sécheresse automnale et soutiennent la Rate pour une digestion optimale.
• Leur nature tiède est idéale pour l’automne, mais doit être modérée avec des aliments frais pour les constitutions sujettes à la chaleur ou à l’inflammation.
Le Bien-Etre au bout des Doigts 
J’adore les amandes mais il m’arrive parfois de les consommer par poignées en revenant d’une grosse journée de travail , tout comme les noisettes où les noix mais cela ne me porte pas toujours chance car ensuite je peux trainer pendant des jours , des souffrances digestives alors cet article va peut-être raisonner ma foutue gourmandise…?
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Bonjour Emmanuel,
Il est conseillé une dizaine d’amandes par jour (et pas forcément tous les jours !), et, pour éviter les troubles digestifs suite à leur consommation, il est aussi conseillé de les faire tremper dans l’eau pendant plusieurs heures ou toute la nuit avant de les consommer. Ah, gourmandise, quand tu nous tiens… Bon QI !
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