« La Grande Malbouffe », sur Arte : les pratiques agro-industrielles passées à la moulinette.

La vérité est ailleurs

Ce cordon-bleu vendu sous plastique a quelques avantages apparents : facile à réchauffer, il donne de surcroît l’illusion d’un plat préparé avec des ingrédients simples, voire sains. Sauf quand on regarde l’envers du paquet (où tout, d’ailleurs, n’est pas indiqué), puis le documentaire saisissant qu’ont écrit et réalisé Maud Gangler et Martin Blanchard.

https://www.lemonde.fr/culture/article/2021/02/02/la-grande-malbouffe-sur-arte-les-pratiques-agro-industrielles-passees-a-la-moulinette_6068541_3246.html

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