Voici ce que les enfants du monde entier mangent en une semaine

OWDIN

Alors que la mondialisation modifie notre rapport à l’alimentation,voici un tour du monde en demandant de l’alimentation des enfants sur une semaine. Voici quelques habitudes alimentaires qui se forment quand nous sommes jeunes, et qui durent toute une vie…

En 2015, l’Université de Cambridge a mené une étude exhaustive, identifiant les pays où l’alimentation est la plus saine au monde. 9 des 10 premiers pays sont en Afrique, où les légumes, les fruits, les noix, les légumineuses, les céréales sont des aliments de base et les repas sont faits maison, un contraste frappant avec les États-Unis où près de 60 % des calories consommées proviennent d’aliments ultra transformés et seulement 1 % proviennent des légumes.

Il y a des régions et des communautés où la nourriture simple ne sera jamais remplacée par de la malbouffe, où les plats cuisinés à la maison sont le fondement de la famille…

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