Comment le quinoa est devenu le superfood le plus controversé du 21ème siècle

OWDIN

La semaine dernière, en Malaisie, le Premier ministre Najib Razak a provoqué ce que le New York Times appelait une « tempête dans un bol de quinoa » (payant) en déclarant qu’il préférait le grain sud-américain au riz – l’aliment de base dans son pays. Malgré sa valeur nutritionnelle, le quinoa est beaucoup plus cher que le riz, et les opposants politiques ont profité de l’occasion pour rejeter Razak comme étant déconnecté du peuple malaisien.

En termes de gaffes politiques, cela se situe quelque part entre le commentaire d’Hillary Rodham Clinton’s « panier de déplorables » et Barack Obama essayant de se connecter avec une foule de l’Iowa alors que durant sa campagne en 2007 il luttait sur le prix de la roquette à Whole Foods. Razak est largement attendu pour gagner un troisième mandat comme premier ministre, et il a expliqué plus tard que son médecin lui avait recommandé…

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