Le NOYER l’arbre aux multiples ressources

Les conseils phyto-aromatiques de Laurence, Pharmacien Herboriste et ses Expertes

Une belle découverte :

Lors de mon périple sur le chemin de Compostelle, en 2010, j’ai découvert Le moulin à eau de Chanaz  (Savoie-France). www.moulindechanaz.com

J’y ai dégusté des huiles et des moutardes et fait le plein de friandises de noix et de noisettes. Elles se sont avérées très énergisantes et grandement appréciées pendant mon pèlerinage! En prime, la plaisanterie du meunier a accompagné ma bonne humeur une partie du parcours. Ce loustic éclectique, appâtait son hameçon avec ces friandises de noix et de noisettes. « Des poissons …gros comme ça, mâ p’tite Dâme !!!Vrai comme chû là !!! »huile de noix

Historique

  • C’est en Perse (Iran actuel) qu’on aurait commencé à cultiver les noyers actuels.
  • Jusqu’à la Renaissance, on lançait des noix aux jeunes mariés après les noces, car on leurs attribuaient le don de discernement pour l’amour vrai.
  • Dans les Vosges (France) le vin de noix est offert à chaque visiteur, en signe de…

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