Le Bien-Etre au bout des Doigts

Accueil » Uncategorized » Quel est ce poulet dans votre assiette ?

Quel est ce poulet dans votre assiette ?

Suivez-moi sur Twitter

Entrez votre adresse mail pour suivre ce blog et être notifié par email des nouvelles publications.

Rejoignez 8 726 autres abonnés

Catégories

Changeons notre vie

Le poulet rôti figure parmi l’un des plats préférés des Français. Toutefois, il est parfois difficile de faire un choix tant l’offre est variée.

Quelques chiffres  :

  • La viande de volaille est la deuxième viande la plus consommée en France.
  • 80% sont dans des élevages intensifs (pour satisfaire une demande croissante de poulet à bas prix), avec 17 à 22 poulets/m² (soit moins d’une feuille A4 par poulet)
  • L’élevage en bâtiment avec parcours extérieur, représente 20% du parc français.
  • En 30 ans en France, la consommation de volailles par habitant a plus que doublé, passant de 12 kg/habitant en 1970 à plus de 25 kg aujourd’hui.
  • Aujourd’hui, les poulets grossissent 4 fois plus vitequ’en 1950.

Quels sont les différents types de poulet  (1) ?

Mode de production Poulet standard Poulet certifié Poulet Label Rouge Poulet Agriculture Biologique
Souche Croissance rapide Croissance intermédiaire Rustique à croissance lente Rustique…

View original post 502 mots de plus

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :