Tarte aux tomates aux accents du Sud

Changeons notre vie

Voici une petite idée recette que j’ai réalisé cette semaine, et des gourmands (ils se reconnaitront) m’ont dit que j’aurais dû en faire deux au lieu d’unerires.

Il s’agit d’une tarte aux tomates aux accents du Sud (tapenade, huile d’olive..).

Pour la pâte brisée végétale :
200g de farine (T80 pour moi)
3 CS d’huile d’olive
1 pincée de sel
5cl d’eau
Pour la garniture :
2 CS de tapenade noire ou verte (sans anchois)
400 g de tomates (bio pour moi)
basilic frais
1 CS de levure maltée (facultatif).
1 pincée de sel
1 CC d’ail en poudre
1 CS d’huile d’olive
  • Mélanger les farines et le sel,  l’huile et l’eau.
  • Mélanger le tout à la cuillère puis pétrir quelques minutes. Si la pâte est trop friable, ajouter de l’eau.
  • Étaler la pâte au rouleau et garnir un moule à tarte.

  • Déposer la tapenade sur le fond de…

View original post 78 mots de plus

Publicités

2 réflexions sur “Tarte aux tomates aux accents du Sud

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s