Rubis est le plus récente nouvelle couleur du spectre du chocolat après le noir, le lait, le blanc

OWDIN

Le chocolat noir, le lait et le chocolat blanc sont les trois principaux types de chocolat reconnus par laFood and Drug Administration. Mais suite à un nouveau développement passionnant d’un chocolatier suisse, une quatrième variété pourrait bientôt être ajoutée à la gamme. Comme le rapporte Bloomberg, le produit à la houppette rosée, baptisé Rubis, est le premier chocolat à prendre une nouvelle couleur naturelle depuis les débuts du chocolat blanc il y a plus de 80 ans.

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