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Douceur et simplicité chez l’enclos de Ninon

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Derrière ce nom énigmatique se cache un petit temple discret de la gourmandise et de la créativité d’où émane l’amour du partage, de la découverte et de la dégustation.

Le promeneur curieux qui s’arrête ici comprend vite que dans l’Enclos de Ninon, on va à l’essentiel : c’est la qualité des créations qui prime dans ce cadre minimaliste, où la place d’honneur est donnée à l’expertise des pâtisseries « fait maison » qui empruntent à l’art de la pâtisserie française, américaine et parfois d’inspiration japonaise. Saveurs, textures, dosages et présentation y sont particulièrement soignés.

Vous connaissiez peut-être cet endroit sous le nom de Sugarplum cakeshop, reconnu auparavant pour ses excellents gâteaux américains. Suite à un changement de propriétaires en 2016, le coffee shop est devenu L’enclos de Ninon. Avec ce nom, ce salon de thé qui se qualifie sur sa devanture de « restaurant à pâtisseries » change de style, car l’aspect « pâtisseries américaines »…

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