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[coup de cœur] Restaurant « le moment » – recette du tartare croustillant de thon et foie gras

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sharing cuisine

Je vous invite aujourd’hui à pousser la porte du restaurant Le moment. Un lieux très chaleureux, une déco cosy, une superbe terrasse…où nous attend dores et déjà le chef Alexandre Gaillot.

Sa cuisine créative m’a immédiatement conquit…mais également son dynamisme et son humour 😉

Le chef nous offre en prime une petite démonstration de son savoir faire, avec la recette d’un tartare terre et mer, juste extra…un mariage des saveurs sublime. Et petit plus, vous allez découvrir l’astuce déco des « zizis » …

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