Moelleux au chocolat à la poudre de coco

Parce que j’ai réalisé du Lait de coco il me restait la poudre. Hors de question de la jeter .. alors pourquoi pas l’intégrer dans un moelleux au chocolat comme on le fait avec de la poudre d’amandes?!

Résultat super bon, surtout après un petit moment passé au frais.

Rien de bien différent que d’habitude dans la préparation alors je laisse place à la recette.

IMG_20170114_104631.jpgINGRÉDIENTS:

50g de beurre

200g de chocolat noir

65g de farine
6
100g de sucre en poudre
4 oeuf
1 demi sachet de levure chimique

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat dans une casserole avec le beurre. Et laissez tiédir.

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blanc en neige ferme.

Incorporez les jaunes au chocolat fondu et tiédi et mélangez. Ajoutez-y le sucre et mélangez.

Versez sur le mélange la farine, la poudre de coco et la levure chimique…

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